ประเภทเมนูเสริม

ลาบ   คือ   การเอาหมูสับมาปรุงรสใส่ข้าวคั่วตามด้วยเครื่องลาบ

น้ำตก  คือ  การใช้หมูย่างมาทำเช่นเดียวกับลาบ

ต้มแซบ  คือการใช้กระดูกอ่อนมาทำคล้ายๆต้มยำ

ตับหวาน   คือการทำแบบน้ำตกแต่ใช้ตับแทน

ไส้ทอด  คือ  การใช้ไส้ตันและไส้อ่อนทอดกรอบๆพร้อมด้วยกระเทียมเจียว

หมูแดดเดียว  คือ  การใช้หมูแตกแดดทอดแบบอร่อยไม่เหนียว

ไก่ทอด   คือ  การทำแบบใช้สูตรประจำร้านทำออกมา

ไก่อบ  คือ  การใช้สะโพกมาปรุงเครื่องเทศแล้วอบแทนการย่าง

คอหมูย่าง    คือการใช้ส่วนที่ทำน้ำตกมาทำเป็นย่าง    เสริฟ์พร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเลิศ