ส้มตำตามล
วันศุกร์ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2557
ประเภทเมนูเสริม
ลาบ คือ
การเอาหมูสับมาปรุงรสใส่ข้าวคั่วตามด้วยเครื่องลาบ
น้ำตก คือ
การใช้หมูย่างมาทำเช่นเดียวกับลาบ
ต้มแซบ
คือการใช้กระดูกอ่อนมาทำคล้ายๆต้มยำ
ตับหวาน คือการทำแบบน้ำตกแต่ใช้ตับแทน
ไส้ทอด คือ
การใช้ไส้ตันและไส้อ่อนทอดกรอบๆพร้อมด้วยกระเทียมเจียว
หมูแดดเดียว คือ
การใช้หมูแตกแดดทอดแบบอร่อยไม่เหนียว
ไก่ทอด คือ
การทำแบบใช้สูตรประจำร้านทำออกมา
ไก่อบ คือ การใช้สะโพกมาปรุงเครื่องเทศแล้วอบแทนการย่าง
คอหมูย่าง คือการใช้ส่วนที่ทำน้ำตกมาทำเป็นย่าง เสริฟ์พร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเลิศ
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)